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天然柠檬醛
   

天然柠檬醛是利用减压蒸馏法从山苍子油中提取配制而得

【欧洲化学品目录:226-394-6

【分子量:304.4669

【分子式:C20H32O2


物理特性
  • 颜色:淡黄色清澈液体;
  • 香气:具有无萜柠檬油的香气
  • 相对密度;25条件下为0.885-0.890;
  • 折射指数:20条件下为1.4860-1.4900
  • 酸值:(以mg KOH/g计)≤5
  • 柠檬醛含量:(气相色谱法):92%-96%
  • 熔点:<-10
  • 沸点:229
  • 闪点:102
  • 稳定性:较稳定,与强酸、强碱不相溶,易燃遇光易挥发

化学性质
  • 异构体:反式异构体(香叶醛) 和顺式异构体(橙花醛);
  • 香叶醛: 相对密度: 0.8898 (20); 折射指数: 1.4891 (20); 沸点: 118-119(2666Pa)

  • 橙花醛: 相对密度: 0.8888 (20); 折射指数: 1.4891 (20); 沸点: 117-118 (2666Pa)

     

 

用途
  • 主要用于配制柠檬香精,用于日用化工产品和食品;也可以作为合成紫罗兰酮和维生素A的原料。具有广谱的抗菌性,可以作为食品中的防霉剂

 
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